TABLICA „WINNY GARAŻ”

ŚW. MARCIN 2021

(LIMITOWANE ILOŚCI)

przystawki

Carpaccio z półgęska / suszone pomidory / kasztany / figa / rukola / vinegrette na gorczycy 55 zł

Gęsie tataki w orientalnym stylu / chilli/ kolendra / chrupiący imbir / szalotka / wakame 52

zupy

Rosół z gęsiny / makaron domowy / pulpeciki 32

główne

Konfitowane udo gęsie / śląskie z okrasą jabłkową / modra kapusta z żurawiną / sos na bazie palonych warzyw korzennych 72

Pierś gęsia sous-vide / puree pietruszkowo selerowe / konfitowana gruszka / sos żurawinowo pomarańczowy / zesty pomarańczowe 68

Pierogi z szarpanej gęsiny z kaszą i pomarańczami / sos gruszkowy / okrasa / oliwa rozmarynowa 46

deser

Rogale Marcińskie 20

Creme Brulee 25 zł

ł

 

WINNY GARAŻ” – WYOBRAŹNIA TWORZY HISTORIĘ



”Świeże, lokalne produkty” to nasze motto.

Drodzy Goście w weekendy i Święta zainteresowanie naszą restauracja jest bardzo duże dlatego czas oczekiwania na danie główne może przekroczyć 40-60 minut. Z góry przepraszamy i postaramy się przygotować Państwa dania jak najszybciej . O konieczności wystawienia FAKTURY VAT prosimy informować przed rozliczeniem. Po wystawieniu paragonu bez numeru NIP, nie będzie możliwe wystawienie faktury.



NA APERITIF POLECAMY

Prosecco Aperol, 10 cl, 20 zł

Aperol Spritz, 27 zł

Prosecco, 10 cl, 17 zł

Campari Orange, 19 zł



Focaccia własnego wypieku / ekologiczna oliwa z oliwek 18 zł



NA START

Tatar wołowy / marynowane grzyby / cebulka / kapary / ogórek / żółtko 43 zł

Tatar z suszonych pomidorów / sałatka z ogórka / zioła 32 zł VEGAN

Mille-Feuille z wątróbki drobiowej / mus jabłkowy / kruszonka z boczku 35 zł

Carpaccio wołowe / grzyby marynowane / parmezan 48 zł

Tatar z łososia / awokado / chrupiący imbir / wakame / melon w aperolu 42 zł











PIZZA / PODPŁOMYK

Pizza Boczek   –   crème fraiche/ boczek / cebula czerwona / ser    38  zł

Pizza Chorizo  –  chorizo / oliwki / cebula czerwona / ser   39 zł

Pizza Gruszka – gruszka / ser pleśniowy / orzech włoski / rukola 42 zł  WEGE

Pizza Dynia – mus dyniowy / bataty / ser / pestki dyni / oliwa    49 zł WEGE

ZUPY

Krem z dyni Hokkaido / oliwa z pestek dyni 23 zł WEGE

Zupa rybna Bouillabaise / omułki / małże Venus / krewetki / sandacz 46 zł

PIEROGI/ MAKARONY

Tagliatelle sepia / krewetki / małże / ośmiorniczki / białe wino   49 zł  

Gnocchi z borowikami / polędwiczki wieprzowe / sos grzybowy  46 zł

 Pierogi dyniowe z serem pleśniowym / masło szałwiowe 45 zł

DANIA GŁÓWNE

Giczka jagnięca duszona z korzennymi warzywami / puree  61 zł

Stek z polędwicy wołowej / mus topinambur / pak choi z grilla / skorzonera 108 zł

Krewetki tygrysie / czosnek / chili / pietruszka / wino 1 os. porcja 45 zł, 1 kg 158 zł

Halibut / marynowany fenkuł / palony por / małże Venus / ziemniaki truflowe 89 zł

Sandacz na sałatce z kolorowych buraków / rozetki ziemniaczane / sos Bisque 54 zł

Stek z kalafiora / hummus / chrust z marchewki / młode liście sałat 47 zł VEGAN





DLA DZIECI

Krem pomidorowy 12 zł

Pizza Margherita 25 zł

Spaghetti / sos pomidorowy 19 zł

Fileciki z kurczaczków / frytki / ketchup 17 zł

Gofry / bita śmietana / polewa 17 zł

Do końcowego rachunku od 5 osób doliczany jest serwis 10 %

Nie akceptujemy kart American Express

NAPOJE

Woda w karafce / owoce 1 L, 15 zł

Cisowianka Perlage/sensegas 0,7 L, 15 zł

Cisowianka Perlage/sensegas 0,3 L, 9 zł

Woda gazowana Pellegrino 0,7 L, 18 zł

Cola 0,25 L, / Cola Zero 0,25 L, Fanta 0,25 L, / Sprite 0,25 L, 10 zł

Nestea Lemon / Brzoskwinia 0,25 L, 10 zł

Regionalny sok jabłkowy “the best” od Pani Renaty i Pana Miecia 330 ml, 14 zł

Świeżo wyciskany pomarańczowy, 330 ml, 18 zł

Sok pomidorowy 300 ml, 10 zł

Milchcafe 15 zł

Blackcafe 10 zł

Kawa biała 11 zł

Capuccino 12 zł

Espresso 10 zł

Espresso doppio lub macchiato 13 zł

Herbata czarna, zielona, earlgrey, dzbanek 13 zł

Herbata owocowa Graviola, dzbanek 16 zł

MOCNE ALKOHOLE

Glanmorangie 12, Whisky Single Malt, 25 ml, 26 zł

Glenfiddich 12, Whisky Single Malt, 25 ml, 26 zł

Vecchia Romagna Brandy, 25 ml, 16 zł

Metaxa 7 Brandy, 25 ml, 19 zł

Fernet Branca, 25 ml, 18 zł

Jagermeister, 25 ml, 18 zł

Wódka Bocian, 25 ml, 8 zł, butelka 0,5 L, 85 zł

Wódka Baczewski, 25 ml, 12 zł, butelka 0,5 L, 110 zł

Wódka Baczewski butelka 0,7L, 150 zł

Wódka Ostoya butelka 0,5 L, 120 zł

Wódka Belwedere butelka 0,7 L, 230 zł

PIWO

Paulaner Hefe, 0,5 L, 19 zł

Zwierzyniec (lane z beczki), 0,3 L, 13 zł

Bavaria bezalkoholowe, 0,33 L, 13 zł

GOOD FRIENDS – GOOD WINE – GOOD TIMES

WINA NA KIELISZKI:

Karafka wina białe lub czerwone 0,5 L, 45 zł

Białe 150 ml: Riesling 21 zł, Sauvignon Blanc 22 zł, House Wine 18 zł

Czerwone 150 ml: Primitivo 20 zł, House Wine 18 zł

Różowe 150 ml: Garnacha Rose 22 zł

WINA BIAŁE:

2020 Pinot Blanc, „white Karp”, Mosel, Niemcy, 78 zł

2020 Riesling FORSTER, Palatynat, Niemcy, 93 zł

2020 Sauvignon Blanc, Castello de Medina, Rueda, Hiszpania, 85 zł

2020 Verdejo, Jose Pariente, Rueda, Hiszpania, 99 zł

2018 Riesling Ruppertsberger bio, Pfalz, Niemcy, 108 zł

2020 Sey, Sey półwytrawne, winnica Płochockich, Polska, 109 zł

2019 Solaris, winnica Kindler, Polska, 94 zł

2019 Riesling PECHSTEIN Grosse Lage, Pfalz, Niemcy, 165 zł

WINA CZERWONE:

2019 Chica, Labastida Wine&Roses, Rioja Alaves, Hiszpania, 77 zł

2017 Primitivo TerraMare, Salento, Włochy, 73 zł

2018, La Gavacha, Calatayud, Hiszpania, 79 zł

2018 NITA, Meritxell Palleja, Priorat, Hiszpania, 105 zł

2012 Quinta da Falorca, Traditional Blend, Dao, Portugal, 108 zł

2019 Pinot Noir Schubert, Martinborough, New Zealand, 138 zł

2011 Vendimia Seleccionada, Pago de Ina, Ribera del Duero, 169 zł

2017 Saboteur, Luddite, Bot River, RPA, 157 zł

2016 Chianti Classico Riserva, Villa a Sesta, Toskania, Włochy, 140 zł

2018 Pinot Noir “BLOCK B” Schubert, Martinborough, New Zealand, 245 zł