TABLICA „WINNY GARAŻ”
ŚW. MARCIN 2021
(LIMITOWANE ILOŚCI)
przystawki
Carpaccio z półgęska / suszone pomidory / kasztany / figa / rukola / vinegrette na gorczycy 55 zł
Gęsie tataki w orientalnym stylu / chilli/ kolendra / chrupiący imbir / szalotka / wakame 52 zł
zupy
Rosół z gęsiny / makaron domowy / pulpeciki 32 zł
Konfitowane udo gęsie / śląskie z okrasą jabłkową / modra kapusta z żurawiną / sos na bazie palonych warzyw korzennych 72 zł
Pierś gęsia sous-vide / puree pietruszkowo selerowe / konfitowana gruszka / sos żurawinowo pomarańczowy / zesty pomarańczowe 68 zł
Pierogi z szarpanej gęsiny z kaszą i pomarańczami / sos gruszkowy / okrasa / oliwa rozmarynowa 46 zł
deser
Rogale Marcińskie 20 zł
Creme Brulee 25 zł
ł
“WINNY GARAŻ” – WYOBRAŹNIA TWORZY HISTORIĘ
”Świeże, lokalne produkty” to nasze motto.
Drodzy Goście w weekendy i Święta zainteresowanie naszą restauracja jest bardzo duże dlatego czas oczekiwania na danie główne może przekroczyć 40-60 minut. Z góry przepraszamy i postaramy się przygotować Państwa dania jak najszybciej . O konieczności wystawienia FAKTURY VAT prosimy informować przed rozliczeniem. Po wystawieniu paragonu bez numeru NIP, nie będzie możliwe wystawienie faktury.
NA APERITIF POLECAMY
Prosecco Aperol, 10 cl, 20 zł
Aperol Spritz, 27 zł
Prosecco, 10 cl, 17 zł
Campari Orange, 19 zł
Focaccia własnego wypieku / ekologiczna oliwa z oliwek 18 zł
NA START
Tatar wołowy / marynowane grzyby / cebulka / kapary / ogórek / żółtko 43 zł
Tatar z suszonych pomidorów / sałatka z ogórka / zioła 32 zł VEGAN
Mille-Feuille z wątróbki drobiowej / mus jabłkowy / kruszonka z boczku 35 zł
Carpaccio wołowe / grzyby marynowane / parmezan 48 zł
Tatar z łososia / awokado / chrupiący imbir / wakame / melon w aperolu 42 zł
PIZZA / PODPŁOMYK
Pizza Boczek – crème fraiche/ boczek / cebula czerwona / ser 38 zł
Pizza Chorizo – chorizo / oliwki / cebula czerwona / ser 39 zł
Pizza Gruszka – gruszka / ser pleśniowy / orzech włoski / rukola 42 zł WEGE
Pizza Dynia – mus dyniowy / bataty / ser / pestki dyni / oliwa 49 zł WEGE
ZUPY
Krem z dyni Hokkaido / oliwa z pestek dyni 23 zł WEGE
Zupa rybna Bouillabaise / omułki / małże Venus / krewetki / sandacz 46 zł
PIEROGI/ MAKARONY
Tagliatelle sepia / krewetki / małże / ośmiorniczki / białe wino 49 zł
Gnocchi z borowikami / polędwiczki wieprzowe / sos grzybowy 46 zł
Pierogi dyniowe z serem pleśniowym / masło szałwiowe 45 zł
DANIA GŁÓWNE
Giczka jagnięca duszona z korzennymi warzywami / puree 61 zł
Stek z polędwicy wołowej / mus topinambur / pak choi z grilla / skorzonera 108 zł
Krewetki tygrysie / czosnek / chili / pietruszka / wino 1 os. porcja 45 zł, 1 kg 158 zł
Halibut / marynowany fenkuł / palony por / małże Venus / ziemniaki truflowe 89 zł
Sandacz na sałatce z kolorowych buraków / rozetki ziemniaczane / sos Bisque 54 zł
Stek z kalafiora / hummus / chrust z marchewki / młode liście sałat 47 zł VEGAN
DLA DZIECI
Krem pomidorowy 12 zł
Pizza Margherita 25 zł
Spaghetti / sos pomidorowy 19 zł
Fileciki z kurczaczków / frytki / ketchup 17 zł
Gofry / bita śmietana / polewa 17 zł
Do końcowego rachunku od 5 osób doliczany jest serwis 10 %
Nie akceptujemy kart American Express
NAPOJE
Woda w karafce / owoce 1 L, 15 zł
Cisowianka Perlage/sensegas 0,7 L, 15 zł
Cisowianka Perlage/sensegas 0,3 L, 9 zł
Woda gazowana Pellegrino 0,7 L, 18 zł
Cola 0,25 L, / Cola Zero 0,25 L, Fanta 0,25 L, / Sprite 0,25 L, 10 zł
Nestea Lemon / Brzoskwinia 0,25 L, 10 zł
Regionalny sok jabłkowy “the best” od Pani Renaty i Pana Miecia 330 ml, 14 zł
Świeżo wyciskany pomarańczowy, 330 ml, 18 zł
Sok pomidorowy 300 ml, 10 zł
Milchcafe 15 zł
Blackcafe 10 zł
Kawa biała 11 zł
Capuccino 12 zł
Espresso 10 zł
Espresso doppio lub macchiato 13 zł
Herbata czarna, zielona, earlgrey, dzbanek 13 zł
Herbata owocowa Graviola, dzbanek 16 zł
MOCNE ALKOHOLE
Glanmorangie 12, Whisky Single Malt, 25 ml, 26 zł
Glenfiddich 12, Whisky Single Malt, 25 ml, 26 zł
Vecchia Romagna Brandy, 25 ml, 16 zł
Metaxa 7 Brandy, 25 ml, 19 zł
Fernet Branca, 25 ml, 18 zł
Wódka Bocian, 25 ml, 8 zł, butelka 0,5 L, 85 zł
Wódka Baczewski, 25 ml, 12 zł, butelka 0,5 L, 110 zł
Wódka Baczewski butelka 0,7L, 150 zł
Wódka Ostoya butelka 0,5 L, 120 zł
Wódka Belwedere butelka 0,7 L, 230 zł
PIWO
Paulaner Hefe, 0,5 L, 19 zł
Zwierzyniec (lane z beczki), 0,3 L, 13 zł
Bavaria bezalkoholowe, 0,33 L, 13 zł
GOOD FRIENDS – GOOD WINE – GOOD TIMES
WINA NA KIELISZKI:
Karafka wina białe lub czerwone 0,5 L, 45 zł
Białe 150 ml: Riesling 21 zł, Sauvignon Blanc 22 zł, House Wine 18 zł
Czerwone 150 ml: Primitivo 20 zł, House Wine 18 zł
Różowe 150 ml: Garnacha Rose 22 zł
2020 Pinot Blanc, „white Karp”, Mosel, Niemcy, 78 zł
2020 Riesling FORSTER, Palatynat, Niemcy, 93 zł
2020 Sauvignon Blanc, Castello de Medina, Rueda, Hiszpania, 85 zł
2020 Verdejo, Jose Pariente, Rueda, Hiszpania, 99 zł
2018 Riesling Ruppertsberger bio, Pfalz, Niemcy, 108 zł
2020 Sey, Sey półwytrawne, winnica Płochockich, Polska, 109 zł
2019 Solaris, winnica Kindler, Polska, 94 zł
2019 Riesling PECHSTEIN Grosse Lage, Pfalz, Niemcy, 165 zł
WINA CZERWONE:
2019 Chica, Labastida Wine&Roses, Rioja Alaves, Hiszpania, 77 zł
2017 Primitivo TerraMare, Salento, Włochy, 73 zł
2018, La Gavacha, Calatayud, Hiszpania, 79 zł
2018 NITA, Meritxell Palleja, Priorat, Hiszpania, 105 zł
2012 Quinta da Falorca, Traditional Blend, Dao, Portugal, 108 zł
2019 Pinot Noir Schubert, Martinborough, New Zealand, 138 zł
2011 Vendimia Seleccionada, Pago de Ina, Ribera del Duero, 169 zł
2017 Saboteur, Luddite, Bot River, RPA, 157 zł
2016 Chianti Classico Riserva, Villa a Sesta, Toskania, Włochy, 140 zł
2018 Pinot Noir “BLOCK B” Schubert, Martinborough, New Zealand, 245 zł